湖南大米绿色升级：稻鸭米、稻虾产业助力乡村振兴

2020-08-26 21:12:01 作者：薛逸群来源：东南网责任编辑：陈小妮我来说两句

金之香南县稻虾米核心基地生产队队长周四喜在稻田中收捕稻虾。东南网记者薛逸群摄

稻虾产业助力乡村振兴

曾经，粗放式的种植管理和对土地掠夺式的耕种，让水稻品质大打折扣。近年来，南县以农业供给侧结构性改革为主线，依托湖乡优势，利用平湖水网湿地众多的特点，在全县创新推广了稻虾生态种养模式，走出了一条“稻虾共生”推进农业经济突飞猛进之路。

南县发改委有关负责人介绍，稻虾共生的模式让虾在稻中游，稻在虾田长，稻田为虾遮荫，为虾提供微生物、野草、昆虫等天然饵料，虾的排泄物和壳为稻施肥。为了保证小龙虾健康快乐地成长，有毒、有残留的农药和化肥被稻农主动放弃。相比普通稻田，稻虾生态种养减少化肥、农药施用量50%以上，有效改善了生态环境，增加了经济效益。

好稻出好米，好米才有好收入。近些年来，南县积极整合“湘米工程”及稻田综合种养高产创建项目，共引进各地高档优质水稻品种34个，采用对比试验和大面积展示的方式，筛选出适合稻虾田的“桃湘优莉晶”“野香优航1573”等稻虾田高档优质稻品种，在稻虾面积集中的三仙湖、青树嘴、茅草街、南洲镇等乡镇实施稻虾田优质稻虾机插连片示范1.7万亩，深受广大农户和粮食企业欢迎。

据悉，南县通过深入开展科技兴粮工程，加强与湖南农业大学、湖南水产研究所、湖南水稻研究所合作，构建了县、乡、村三级稻虾种养技术服务体系，确保每个稻虾种养户技术指导全覆盖。通过实施绿色防控技术，南县每年减少化肥、农药投入50%以上，有效改善了水质环境，增强了耕地地力，提高稻米品质，全县粮食产品优质率达到85%，农民种粮收益提高20%。

近三年来，南县引导全县劳动能力较强的5401户贫困户，自行种养稻虾11278亩，通过相关技术指导和培训，提供技术服务，年人均增收达到5000元；另外有3328名贫困户通过参加“农户—产业工人”培训后，被安排到稻虾加工龙头企业、专业合作社、家庭农场和种养大户等新兴经营主体的稻虾基地从事劳务或管理工作，年人均增收10000元左右。而对于自身劳动能力较弱的贫困人口，他们将自家稻田流转给大户经营，年户均保底分红达到2800元以上。

目前，全县稻虾种养亩产值可达6000元以上，纯利4000元以上，18000多名贫困人口通过发展稻虾产业实现稳定脱贫。