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“泡药沃柑”无损健康也要加强防范

2021-03-17 10:40:56 作者:丁家发 来源:东南网  责任编辑:孙劲贞   我来说两句

针对日前媒体报道的“泡药沃柑”事件,3月15日晚间,广西南宁市农业农村局回应称,沃柑是耐贮存的水果,树上保鲜可达5个月,采后不经任何处理常温下可存放1个月以上。如需延长保鲜期,可采摘后经过洗选加工环节,洗选常规使用的抑霉唑、咪鲜胺等均为国家农业农村部批准登记注册的保鲜剂,规范使用进行果品保鲜,对食用者健康不构成影响。(3月16日 中国新闻网)

有媒体近日报道称,在沃柑的主要产区广西南宁市武鸣区,部分果商为保证沃柑品相,擅自调高除菌农药的稀释浓度,泡药后安全间隔期被忽视,不经储藏直接上市,果农称他们从来不吃。尽管当地农业农村局回应称,果品保鲜剂规范使用无损健康,但也难以消除消费者的顾虑。笔者认为,“泡药沃柑”事件提醒一定要做好监管,保障果品保鲜等安全,即便无损食用者的身体健康,也要加强防范,以避免滥用保鲜剂乱象对食品安全构成威胁。

不可否认,果品规范使用保鲜剂,便于果品运输和长时间储存,食用一般不会对人体健康造成危害。比如,抑霉唑、咪鲜胺等国家农业农村部批准登记注册的保鲜剂,在果品保鲜中适量使用,消费者食用无损健康,现在已经广泛应用于食品加工与农产品种植。但是,从媒体报道的情况看,部分果商或多或少存在滥用保鲜剂的乱象,而当地果农直言他们从来不吃,就很是说明其中有问题,因为他们对“泡药沃柑”如何使用保鲜剂情况知根知底,也担心食用会影响健康。如果确实是这种情形,怎么让公众相信当地有关部门无损健康的公关式回应。

自2012年引进沃柑种植至今,武鸣沃柑种植面积达46万亩,是全国沃柑种植面积最大的县区,产量超100万吨,产值超百亿元。如此大的产量,一旦出现食品安全问题,后果不可估量,因此,必须高度重视“泡药沃柑”事件凸显出来的果品保鲜安全问题。不错,严格按照要求和用量,规范使用合规的保鲜剂,当然不会出现食品安全问题。怕就怕少数不良果商滥用保鲜剂,为了沃柑品相更好看,或为了能够更长时间储存,或为了节约成本,使用廉价或劣质保鲜剂,甚至使用有毒有害的非法保鲜剂。那么,这样的“泡药沃柑”,还能让人放心食用吗?

媒体和公众的质疑,显然不是空穴来风。往往“一颗老鼠屎坏了一锅粥”,对不法果商滥用保鲜剂乱象不能不防,别等“泡药沃柑”发生了食品安全事件,造成恶劣影响后,再来亡羊补牢,那时的代价将是巨大的。因此,必须未雨绸缪,防患于未然。当地农业农村、市场监管等部门工作人员,不能坐在办公室想当然地回复,应当履职尽责,实地调查“泡药沃柑”事件真相,“有则改之无则加勉”,并持续加强对农产品质量的安全监管,开展监督抽查和风险监测,保障当地柑桔生产、运输、销售等全程的质量安全,切切实实确保舌尖上的安全。

食品安全大于天。“泡药沃柑”事件反映出来的问题,无论是否存在,都是一次食品安全的提醒。但愿在规范使用保鲜剂和强有力的全方位监督下,打消广大消费者的顾虑,让他们放心地食用沃柑的美味。(丁家发

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