“闽盐”助力厦门市中式面点师技能竞赛

8月23日，厦门市第三十二届职工技能大赛中式面点师技能竞赛顺利举办。本次大赛由厦门市总工会、厦门市商务局主办。厦门盐业作为本次赛事特邀支持单位，携“闽盐”系列高品质产品深度参与，以高端好盐为比赛注入品质灵魂。

赛场飘香 盐为鲜之魂

“闽盐”高品质产品为竞赛提供高端调味支持

竞赛现场，来自全市中式面点行业的顶尖选手同台竞技。选手们各展绝活，一道道中式面点作品造型精美、层次丰富，香气氤氲间尽显闽南饮食文化底蕴。而在这场视觉与味觉的双重盛宴中，“闽盐”产品成为不可或缺的幕后功臣——天然海盐保留海洋赋予的多种微量元素，鲜咸柔和，能够更好适配面点和面、调馅等各类制作工序，在减少食盐用量的同时，精准激发食材本身的鲜香，满足了高端面点对食材本真的严苛追求，让每一份匠心作品绽放地道的鲜香风味。

品牌亮相 专业赛道获赞誉

厦门盐业负责人与嘉宾进行品牌介绍、交流

赛事颁奖环节，厦门盐业团队开展品牌专题推介，现场设立产品展示区，重点展出罐装生态海盐、盐焗盐等系列精品。工作人员向评委、选手及餐饮界嘉宾详细讲解“闽盐”从源头生态守护到现代工艺把控的全链条品控体系，并邀请大家亲测其“鲜咸回甘”的独特口感。这种“专业产品+专业赛道”的推介模式，不仅有效提升了“闽盐”品牌在餐饮专业领域的知名度与影响力，所提倡的健康用盐理念也得到了业内人士的广泛认可。

匠心同源 守护舌尖上的坚守

面点技艺讲究千揉百炼，“闽盐”工艺同样恪守匠心。厦门盐业总经理曾立新表示，食品行业对食材品质的坚守，与“闽盐”的匠心精神内核高度契合。多年来，厦门盐业始终坚持深耕本地，坚守食盐品质，今后也将持续助力厦门技能人才培养工作，支持各类职工技能赛事，携手餐饮行业，以高品质盐产品共同守护公众“舌尖上的安全”，积极履行国企在保障民生、推广健康生活方式方面的社会责任。