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古代——夙沙煮海

2025-12-09 16:29:11 作者: 来源:  责任编辑:高颖   我来说两句

先秦史著《世本·作篇》中,最早已有“夙沙氏煮海为盐”的记载。夙沙氏煮海为盐年代距今五千多年,夙沙氏亦被称为“盐宗”。



相传远古时候,在山东半岛南岸胶州湾一带,部落首领叫夙沙,他聪明能干臂力过人,善使一条用绳子结的网,每次外出打猎,都能捕获很多的禽、兽、鱼。


有一天夙沙在海边煮鱼吃,他和往常一样提着陶罐从海里打半罐水回来,刚放在火上煮,突然一头大野猪从眼前飞奔而过,夙沙见了岂能放过,拔腿就追,等他扛着猎物回来,发现罐里的水已经熬干了,罐底留下了一层白白的细末。


他用手指沾点放到嘴里尝尝,味道又咸又鲜。夙沙用它就着烤熟的野猪肉吃起来,味道好极了。


那白白的细末便是从海水中熬出来的盐:这一发现为先民们提供了重要的调味品,更开启了海水制盐的辉煌篇章。

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