福建省莆田盐场是全省最大的生态海盐生产基地,拥有千年制盐历史。总面积达1.94万亩,年产原盐9万余吨,占据全省产量的三分之一。这里的海盐制作技艺已被列入省市两级非物质文化遗产名录。
盐场生产的贡晶盐、福晶盐等多个产品获得绿色食品认证,不仅保障省内供应,还畅销全国并出口海外。
作为"福建省旅游观光工厂"和科普教育基地,莆田盐场不仅延续着古老的制盐智慧,更将这份蕴含福气的结晶送往千家万户,成为名副其实的"福盐"。