福州聚春园大酒店

“聚春园”始创于1865年(即清同治四年)，是福建省现存年代悠久的历史名店，1994年改扩建为现代化综合性饭店，1996年6月被国家商贸部授予“中华老字号”称号。酒店地处东街口商圈核心区域，地铁1号线与4号线交汇处，地理位置优越。聚春园以闽菜享誉中外，其中以“闽菜状元”佛跳墙尤甚。2008年，“聚春园佛跳墙制作技艺”被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。