从源头到餐桌全程可溯 福盐集团守护百姓放心盐

近日，中国盐业协会在江西南昌组织召开食盐标志和食盐追溯工作会议。会议指出，构建“可视+电子化”的食盐标志与追溯双重防线，是保障食盐安全、推动行业高质量发展的关键举措。福盐集团作为追溯工作的实践引领者，由集团总经理助理、销售一部经理魏永国在会上作专题发言，分享了福盐集团在追溯体系建设与数字化转型方面的探索历程与实践成果。

福盐集团高度重视食盐安全追溯体系建设，将其视为履行专营职责、保障民生安全的重要任务。集团在此领域的探索可追溯至2013年启动的二维码追溯技术方案论证，是国内最早布局该领域的盐业企业之一。以此为基础，福盐集团开启了一段持续十余年的追溯体系建设之路，通过持续投入与专项建设，福盐集团建成了覆盖“原料—生产—仓储—物流—销售”全流程的食盐电子防伪追溯系统，实现从源头到餐桌对每一包食盐产品的全程可追溯、可查询，既是对国家政策的贯彻落实，也是对消费者“吃得放心”的郑重承诺。

福盐集团的追溯体系不仅是标识管理，更是与生产质控深度融合的智能化平台。在生产环节，追溯码与产线系统联动，实时采集批次、时间等关键信息，实现质量精准管控；在仓储物流环节，通过扫码技术提升作业效率与库存准确率，有效防范窜货风险；在市场监管方面，依托系统可快速锁定问题产品流向，切实做到“来源可查、去向可追、责任可究”。

福盐集团始终视食盐安全为行业共同责任，守护食盐安全，福盐集团始终在路上。展望未来，集团将持续深化追溯体系建设：推进“标码合一”，强化防伪能力；挖掘追溯数据价值，支持精准营销与产品研发；加强行业协作，推动追溯标准统一与系统互联，为中国盐业高质量发展贡献福建力量。