清甜荔枝怕上火？巧用“盐”来解烦恼！

2025-06-16 10:10:00 作者：来源：责任编辑：高颖我来说两句

六月，一个奇妙的月份，

是仲夏伊始，是学子出征，

炎热的空气中弥漫着紧张和期待！

此时，也是荔枝品种上市最多的一个月份。

高考已告一段落，

还有中考和即将期末考的孩子们，

加油！加油！加油！

全“荔”以赴，你们超酷！

日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。

世间珍果更无加，玉雪肌肤罩绛纱。

古往今来

文人墨客总是对荔枝赞美有加

但是坊间有言

一颗荔枝三把火

这么清甜可口的小家伙

怎么吃才不上火呢？

核心秘诀，

盐的妙用，

盐，是中和荔枝火气的天然法宝，

主要有以下三种简便用法：

喝点盐水打底

在享用荔枝之前，喝一小杯淡盐水（或凉茶、绿豆汤等降火饮品）。盐水能帮助平衡体质，为身体筑起一道“防火屏障”。

盐水浸泡荔枝

将新鲜荔枝清洗干净**后，放入淡盐水中浸泡约10分钟。盐水的渗透作用能有效降低荔枝果肉的燥热之性，之后再吃，上火风险大大降低。这是最简单有效、推荐度最高的方法！

荔枝糖水加盐点睛

制作荔枝糖水时，清洗去核后的荔枝肉，先用加了一点点盐的清水浸泡5分钟，再进行后续煮制。这步操作不仅清火，还能让糖水风味更富层次。

其他辅助小贴士

吃掉果膜与蒂：剥开荔枝后，果肉上那层薄薄的白膜（果膜）和果蒂底部凹进去的白色蒂状部分，口感微涩，但具有清热作用，吃掉它们能帮助缓解上火。

严格控制食量：再好的方法也需适量。普通人一次不超过10颗，儿童3-4颗为宜。过量食用，任何方法都难保周全。

特殊人群慎食：阴虚燥热、湿热体质、糖尿病患者、易胀气者、或正有严重痘痘、感冒发烧、炎症（如牙龈肿痛、喉咙痛）的人，最好暂时远离荔枝。