福州市市场监管局发布餐饮消费提示 践行“光盘”抵制浪费

“五一”假期，福州市市场监管局发布消费提示，呼吁广大市民践行“光盘”行动，抵制餐饮浪费，共同营造文明健康、绿色环保的餐饮消费风尚。

餐饮消费应遵循“吃多少点多少”的原则。消费者在点餐前可主动询问菜品分量，选择“小份菜”“半份菜”等配餐方式。家庭聚餐建议根据人数合理搭配菜品，用餐完毕后应主动打包剩菜，避免盲目追求“大盘菜”“面子菜”。餐饮经营者要主动履行提示义务，在菜单标注菜品分量、推荐用餐人数等信息，提供科学点餐指导。

许多消费者选择在假期办婚宴。婚宴消费要摒弃“讲排场，比阔气”观念。消费者预订宴席时应根据实际需要确定桌数。婚宴、商务宴请等大规模聚餐活动，建议提前与酒店协商剩菜处置方案，避免餐饮浪费。餐饮企业要严格执行《反食品浪费法》规定，不得设置最低消费标准，不得诱导、误导消费者超量点餐。鼓励采用分餐制、按位上菜等新型服务方式，从源头减少浪费。

消费者在就餐过程中发现诱导过量点餐、设置最低消费等行为，可保留相关证据，通过12315热线或全国消协智慧315平台进行投诉举报。（记者 沐方婷）