福建中旅饭店管理集团进一步发挥对内管理、对外拓展优势,做大做强酒店管理业务,全力推动酒店工作提速、提质、提效。 一、强化品牌建设,全力打造品牌酒店管理企业 中旅饭管紧紧围绕旅发集团发展战略,以福建省闽江饭店、泰宁闽江饭店、柘荣闽江饭店、厦门华侨大厦、泉州华侨大厦等为载体,不断加强品牌塑造与推广,树立品牌形象,努力将“闽江”“华侨”酒店管理品牌打造成为全国知名酒店管理品牌。同时,以武夷山庄、厦门鼓浪别墅酒店为载体的沉浸式度假系列酒店加强酒店产品的研发和销售能力,深耕酒店文化,打造福旅酒店“个性与共性产品”,进一步提升中旅饭管在酒店市场的品牌影响力和竞争软实力。 二、着力改革创新,稳步提升企业经营发展动能 创新经营思维,提升综合实力深化混合所有制改革。以中旅饭管于2021年与福建厨禾秀餐饮管理有限公司合资成立新型混改制团餐公司为抓手,以运营福建省旅游发展集团职工食堂为基础,进一步做大做强团餐市场。充分发挥制度优势,提升酒店品牌影响力和核心竞争力,充分发挥老牌饭店经营管理优势,结合酒店的地理位置优势、文化优势,有效锁定酒店的目标市场,通过打造特色经营使酒店具有独一无二的卖点,打造酒店特色经营,进一步增强酒店的核心实力,提升客户粘性,提高酒店市场份额。 三、加快数字化转型,强化数字赋能 中旅饭管紧紧抓住机遇,主动融入数字经济,以打造福建省数字化酒店标杆为目标,致力于加快构建酒店业务管理及供应链集采两大信息化平台,不断完善“绿云iHotel”酒店管理系统功能,优化福旅酒店会员方案,启用福旅酒店PMS系统中会员模块,进一步推动管理数字化水平。 四、聚焦业态创新,推动转型升级 聚焦“文化+业态”创新,不断打造文化主题餐饮、主题房。如泉州华侨大厦的海丝文化、厦门华侨大厦的大海文化、武夷山庄的亲子文化,不断完善健身房、网球馆、游泳馆、电影院、游艇观光、电瓶车游览等各类休闲健身设施,不断加大文化与客房、会议、婚宴等产品的结合力度,为宾客提供文化游览、休闲健康的度假式综合体验,以文化力量提升饭店餐饮业务的品牌品质,推动社会、经济效益双提升。 |