监管有力度，消费才安心

民以食为天，食以安为先。当直播带货成为食品销售主流渠道，流量狂欢背后的食品安全乱象愈发刺眼。3月16日，市场监管总局部署开展网络食品安全合规提质系列行动，直击直播带货乱象、资质审核缺位、虚假宣传等痛点，以监管重拳筑牢网络食品安全防线，彰显了守护群众“舌尖上的安全”的坚定决心。

近日，据中国食品报报道，全网近千万粉丝的网红主播带货的开袋即食千层肚产品，销量近3000万单，幕后却是令人反胃的加工环境：操作人员在蒸煮过程中肆意抽烟，牛肚在破损的环氧树脂地面冷却并铲走，并且泡发步骤还涉嫌违规使用双氧水。既践踏消费者信任，也凸显网络食品监管的紧迫性。此类乱象并非个例，直播话术误导消费、无资质食品入网、虚假宣传欺骗大众等问题，让网络食品消费蒙上阴影，也倒逼监管必须主动发力、精准施策。

此次系列行动靶向精准，直击三大突出痛点，为网络食品经营划定清晰红线。严管直播带货乱象，就是要明确直播平台、直播间、主播的责任边界，让3月20日施行的《直播电商经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》落地生根，杜绝“只赚佣金、不担责任”的甩锅行为，让主播不再是“法外之地”的获利者。严查入网食品资质，核心是压实平台实质性审查义务，严防“三无”食品、虚假资质食品蒙混过关，从源头堵住安全漏洞。严惩虚假宣传，则是要倒逼经营者如实公示食品信息，摒弃疾病预防、治疗等误导性话术，还消费者知情权。

网络食品监管，既要重拳出击治乱象，更要长效发力固成效。直播带货的流动性、隐蔽性，让食品安全监管面临不小挑战，单一整治难以根治顽疾。此次行动强调跨区域、线上线下协同监管，推动平台签署自律公约，构建“监管＋自律”的双重防线，正是要破解“线下打击、线上泛滥”的监管困境，实现食品安全源头可追、风险可溯。

食品安全没有“避风港”，流量再大也不能逾越安全底线。对直播平台而言，不能只顾流量变现而放松资质审核；对主播而言，不能只靠话术吸粉而忽视品控责任；对入网经营者而言，不能只图短期利益而触碰法律红线。此次系列行动释放的信号清晰而明确：网络食品经营，合规是前提，安全是底线，任何侥幸心理、违规行为都将付出沉重代价。　

网络食品业态的健康发展，离不开监管护航、平台自律、经营者守责，更离不开消费者的监督。此次合规提质行动，既是对行业乱象的“亮剑”，也是对行业发展的“护航”。重拳治“带”，长效护“食”。唯有以最严格的监管、最有力的举措、最持久的坚持，压实各方主体责任，才能让网络食品市场回归规范，让消费者在直播间里买得放心、吃得安心，让直播带货真正赋能食品行业高质量发展。（曹灿辉）