2008年12月-2009年1月，在中洲岛（暂定）举办闽菜文化美食庙会活动，组织福州有影响的餐饮酒家、酒店（主要是选择获奖企业），集中展示闽菜三大流派名菜、各地特色精品菜点和宴席。同期组织举办八闽各地特产、食品原材料、调味品、酒水、厨具等餐饮相关用品、食品展销活动。

（责编：张秀芬）