福建省长汀县濯田镇升平村每年农历二月举行的保苗节，彩旗飘扬、锣鼓喧天、放爆鸣铳，燃烧香烛，各家各户用锡酒壶提来米酒和精心制作的食物，集中摆宴敬奉“五谷大神”， 祈愿风调雨顺、禾苗粗壮、五谷丰登，场面十分壮观。 酒壶达数百之多，称“百壶宴”，因“壶”与“福”谐音，人们又叫它“百福宴”。供奉后，亲朋好友从四面八方涌来品尝浓浓的客家香甜米酒，乡亲们相互交换品尝壶内美酒，增进感情，不亦乐乎。张平/摄