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刘英:亿元养出个上市兔企
www.fjsen.com 2017-06-09 11:56:44  许真学 来源:中国妇女报    我来说两句

始终坚持科学发展的理念让刘英找到了发展的蓝海

刘英董事长与养殖场工作人员一起察看伊拉兔

■ 中国妇女报·中国女网记者 许真学

5月10日,新三板向重庆阿兴记食品股份有限公司(简称阿兴记食品)下发同意股票挂牌的函,股票转让方式为协议转让。这意味着,阿兴记食品成功上市,成为新三板首家“兔”企。

从2009年布局兔产业至今,阿兴记产业集团在发展兔产业上已走过8个年头。“要建就建个顶天立地的兔企”

阿兴记食品董事长刘英起家于重庆涪陵。1991年,她辞去了公务员工作,在涪陵区政府对面花200元租下一间小门面,摆下三张桌子,开起了“银座”火锅店。1993年,她把火锅店搬到文化馆,花了30万元装修,更名为“巴人火锅城”,其装饰设计是现任重庆美院室内装饰学院郝大鹏院长亲笔手绘,是当时涪陵第一家高档装饰的火锅城。1996年,“巴人火锅城”迁至新车站,成为当地第一家以钢琴、萨克斯伴奏的高档火锅店。2003年,刘英转战重庆,以丈夫毛阿兴的名字命名,陆续在重庆主城开了四家阿兴记大饭店,阿兴记成为拥有7家直营店4000多个座位的餐饮集团。就在2009年阿兴记发展红火之时,刘英又大胆地做了个决定,转战兔产业,开辟西南兔产业的蓝海。

走进阿兴记产业集团,矗立在门头的几个大字格外醒目——“坚持科学发展”。这也是刘英业务转向的初衷。2009年,刘英打算从餐饮前端转向食品深加工,以增强企业的抗风险能力。她找到西南大学,委托代为选项立项,从事食品科学教学科研工作的西南大学研究生院常务副院长、二级教授、博士生导师、国家兔产业技术体系岗位专家李洪军当时便问刘英:“你是想做顶天立地的企业,还是只是想开一个加工厂?标准不同,选项的方向也是天壤之别。”

“我们要做百年企业。”刘英的回答掷地有声。李洪军说:“中国的兔业还没有顶天立地的企业,我建议向这个方向去选。”最终项目设计为以阿兴记牵头,带动农户发展法国伊拉兔养殖,形成养殖和食品加工于一体的产业链条。那一年,重庆被命名为首批全国城乡统筹示范区,这极大地鼓舞了刘英发展兔产业的信心。

1000万元回购为一诺

2010年,阿兴记在重庆渝北区建立了标准化的养殖场,并从法国引进1036只伊拉原种兔,研究繁育技术。在成功掌握伊拉兔的繁育技术后,刘英与渝北区、忠县等地政府合作,由阿兴记提供种源和免费技术培训,带动山区农户通过养兔致富。

阿兴记兔业公司的周其明给中国妇女报·中国女网记者算了笔账:一只母兔保守估计平均每年产45只小兔,每只商品兔长到5斤左右卖出,按8元/斤计算,一个家庭养殖25只母兔,一年就能增收1万元。如果市场价卖得更高,农户就能赚得更多。

市场行情变幻莫测,为了让农户安心养兔,阿兴记还与当地养殖户签订了合同,市场价高于7.8元/斤时,随行就市收购商品兔;市场价低于7.8元时,以保底价7.8元/斤进行回购。“农户养殖一只商品兔的成本在6.5元/斤,7.8元的保底价基本能够保证农户养兔能增收。”刘英说。

但在2013年,受猪肉价格下跌和经济下行影响,商品肉兔价格也一路狂跌,从每斤十二三元跌到了每斤5元多,兔皮从最高的每张13元跌到了每张2元。农户们在恐慌之下急于出手手中的商品兔,有的农户甚至把母兔都当商品兔卖了。“看到母兔都被卖掉,我心痛极了。我能够感受到养殖户的无奈,但那时我仍希望他们能和我站在一起,让这个产业活下来。”

“阿兴记承诺过保底回购,承诺的事我们就一定会做到。”在养殖户谈“兔”色变的那些日子,阿兴记拿出1000万元,到各点回购肉兔,小户的当场结款,大户的一周内汇款到账。短短几十天里,阿兴记500吨的冻库装满了,还到渝北租了一个300吨的冻库。阿兴记集团办公室的王志凤说:“那段时间所有办公室员工全部下到基层一线,加班加点,才把收购的兔子都整理好。”

虽然这次阿兴记亏了钱,但却让养殖户与企业建立起了非常牢固的互信关系。这也为阿兴记后来的迅速发展打下了坚实的基础。

三峡移民区将建20个标准化养殖场

“发展产业之初,没有标准化的养殖场,我们建了;国内没有适合伊拉兔的饲料,我们研究建立了饲料厂……”一步步遇到问题,一件件解决问题,从发展兔产业至今,阿兴记已投入了1.55亿元。

当初发展兔产业时,有人劝刘英,把准备投资的一个多亿再去开五家阿兴记饭店,几年又是几千万元。还有人建议她,这一个多亿完全可以在重庆投资一个中型楼盘,几年下来资产很可能就翻翻。但刘英都摇摇头,她仍然坚定地选择了兔产业。

“为什么要选择兔产业,也因为这个行业还没有顶天立地的企业。”刘英说,兔产业投资大,回报低,周期长,愿意投资的人少,但它的竞争性低,带动性强,上到六七十岁的老人,下到七八岁的孩子都可以加入,只要掌握了养殖技术,农村家家都可以养。产业长足发展的条件扎实,未来的利润会越来越丰厚。“发展企业不能蛮干,不能别人做什么你就去做什么。养兔子风险大不大?大!但是企业要发展,就要另辟蹊径。什么是蓝海?这就是蓝海。”刘英的“养兔经”说得铿锵有力。

如今,阿兴记肉兔养殖已成为全国规模最大、科技含量高、产业链同行业最齐的企业,年产值近亿元。旗下“嘟嘟兔”系列兔肉休闲食品、“兔大厨”系列熟食制品已进入了全国20个省市,越来越多的代理商找到刘英,希望能够在本地代理产品。

公司成功上市后,刘英打算借助资本的力量,融资、融智、融市场。她还计划在重庆三峡移民区县建立20个规模化的养殖场,分别为100万、300万、600万的投资规模,适合于家庭养殖、大型专业养殖和专业合作社养殖。目前,首个造价600万元的规模化养殖场将在涪陵区建成。在接受记者采访前,刘英刚给涪陵区妇联主席钟玉秀打去电话,希望区妇联能够帮忙寻找一个巾帼专业合作社或是几名懂得经营的姐妹,由阿兴记免费提供场地给他们经营,先打造出一个样板。

“在兔产业里,我们已经做到了‘三产’融合。再回头看看,我仍感谢自己的选择,感谢坚持科学发展的理念。”建成中国肉兔领军企业,正是刘英不变的追求。

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