“中华饮食文化要想吃出健康，要想恢复吃在中国的美誉，就必须把教师、医师与厨师这三种不同行业聚集在一起，共同研发出有数据的现代中国药膳，才能让中国药膳成功走向世界。”以“中医药膳、养生保健”为主题的2008海峡两岸中医药发展与合作研讨会，12日至13日在厦门国际会展中心举行，与会的两岸
专家学者不约而同地发出了上述声音。
当天，来自大陆、台湾、香港、澳门两岸四地的医、药、产、学、研、商等代表近300人出席了此次研讨会，国台办、国家中医药管理局等有关领导出席会议。与会专家学者纷纷发言，为加强两岸中医药的交流与合作、推动中医药事业的发展出谋划策。
国家中医药管理局副局长李大宁发言时说，两岸中医药同根同源，一脉相承。近年来，台湾中医药界不断积极寻求与大陆中医药同仁的合作，在医疗、科研、贸易、生产等领域初步形成了多形式、多渠道、多层次的交流与合作格局；同时，中医药的学术会也成为两岸交流合作的重要形式之一，希望通过此次大会能够进一步发展两岸药膳食疗文化，推动药膳食疗的学术理论研究和临床的实践运用，使药膳食品为广大中国乃至世界人民的健康生活服务。
“我头发全白了，就是为中医药研究和发展想白的。”台北市生物产业协会常务理事、中华中草药生计发展协会理事长、中华医药产业股份有限公司董事长杨荣光在大会发言时拿自己的一头白发作调侃。作为连续3届的海峡两岸中医药发展与合作研讨会秘书长，杨荣光多次往返两岸，他对两岸中医药发展与合作有着自己的思考。他说，建立源头管理机制是抓医药安全的关键。
除了嘉宾作主旨发言外，研讨会参与者将就中医药膳与自然疗法两大主题进行专题发言。本届研讨会收到学术论文109篇，内容涉及中医药研究的各个领域。
据悉，2008海峡两岸中医药发展与合作研讨会，由国家中医药管理局与厦门市人民政府共同举办，已成功举办了两届。
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