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问题大米 需要小题大做

2017-05-19 07:26:55 胡海军 来源:东南网  责任编辑:林瑶   我来说两句

17日晚,云南省玉溪市红塔区市场监督管理局通报日前被举报的问题大米调查情况:在大米中发现的白色可疑颗粒物为食品用塑料包装容器生产原材料,系稻谷在运输、装卸过程中不慎混入,可排除人为故意掺杂掺假(5月18日 中国新闻网)。

因为“不慎混入”,排除了“故意掺杂掺假”的嫌疑,且未造成严重后果,云南问题大米事件似乎可以划上一个句号了。但是,没有“人为故意掺杂掺假”的食品安全事件,就不必认真追查企业的责任了?以往食品中混入死老鼠、虫子、头发或其他不该有的东西,虽然不是食品生产企业有意为之,他们就无需负责任吗?

经鉴定,此次大米中混入的白色可疑颗粒物,为食品用塑料包装容器生产原材料(化学名:聚对苯二甲酸乙二醇酯)。这种东西,与大米的形状和颜色极其相似,混入大米中不容易辨别,人们误食的可能性极大。

问题大米中混入白色颗粒物是食品用塑料原材料,不会要人性命。但是,如果混入的是其他东西,比如有毒的化学物质之类,必会造成难以挽回的损失和影响,威胁百姓的身体健康。

稻谷在运输、装卸过程中不慎混入白色颗粒物,至少说明相关单位在食品生产和运输过程中存在问题,管理还有漏洞,还存在一定的食品安全风险。这些问题尽管不是主观产生的,依旧会对人们的生命财产安全带来威胁。稍有不慎,就会酿成大祸。

食品安全大于天,容不得丝毫马虎;不应该大事化小,小事化了。食品安全方面发生的问题再小,也需要小题大做,层层追责检讨,加强规范化管理,及时补缺补漏,防止问题食品的再次出现。

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