为了满足广大旅客对机上餐食的不同需求，提高厦航机上配餐水平，厦航配餐部坚持精细化、营养化、特色化的食品生产理念，积极推出具有厦航特色的闽南饮食文化，力求创新机上餐食品种，努力做到“众口不再难调”。他们认真钻研、推陈出新，精心制作了特色铁观音茶餐、茶点上百种。在近日举行的“2007年两岸中秋包机茶餐展示”活动中，琳琅满目、色香味俱佳的茶餐、茶点，令观者赞叹不已。

　　据悉，这些美味的茶餐、茶点将于第四季度起在厦航所有航班上配送。（记者 吴在平 通讯员 方休全)

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