最好吃

无需配菜吃的米饭

听过“越光米”的大名吗？记者昨天在展销会现场一睹它的真容，并有幸品尝到传说中这种“不用配菜的米饭”。越光米原产日本，后来传到台湾。

几年前，几名台胞将越光米引进到永定，并在那里承包一些土地种植。“这种米饭吃起来很甜，而且越冷越好吃，因为很Q，不用配菜，很快就能把一碗吃掉。”该农场负责人刘佑麟乐呵呵地推介道。米很好吃，种植起来也很费事。整个生长过程需施15次肥，平均隔三五天就要施一次；而且对肥料要求也很严格，只能用有机肥，而不用化肥。因为产量比杂交稻要低很多，“物以稀为贵”，越光米的市价要25元人民币一斤。