除了大旱造成的产量锐减，人为投机炒作是造成绿豆价格暴涨的主要原因

近两个月以来，福州绿豆价格一路攀升。绿豆价格怎么涨起来的？是否有幕后“炒家”？记者连日来对此进行探访。

“今年货源太少，炒作的人太多，绿豆价格才被人炒起来的。”相关人员表示，除去东北、西南大旱等客观原因造成产量锐减外，更多的是市场投机的人为因素使然。不少商家和小摊贩甚至转行投资绿豆买卖，使得近两个月来绿豆市场价格猛涨。