一位老农告诉我们，近年来，建阳农民利用冬季葡萄园种植蔬菜，生产的蔬菜除了供应本市市场以外，还销往蔬菜加工企业，收入很不错。

去年，仁山村蔬菜种植户余年茂在6亩葡萄地里套种了一茬芥菜，收成蔬菜2.4万公斤，卖给兄弟食品公司，5000多元便进了腰包。在水吉镇，兄弟食品厂发展订单蔬菜5400多亩，其中葡萄地套种芥菜就有2000亩。销路不愁，村民的干劲更足了。去冬今春仁山村葡萄园新套种各类蔬菜900亩，农民增收130多万元。

果园开发套种蔬菜，一举多得。据建阳市农业专家介绍，葡萄园套种蔬菜，土壤中多余的氮素不仅得以充分利用，促使蔬菜生物量增加，而且平衡了土壤中的三要素，疏松土壤，提高土温，增进葡萄花芽分化，减少“豆粒果”发生，提升了葡萄果品质量。

作者：丁晓雄 陈琦辉 魏华