福建医科大学开展文化调研 深入了解漳州古街
2018-07-19 16:13:28 来源:东南网 责任编辑:吴静 孙靖 |
东南网7月19日讯(通讯员 苏静 杨宝乾/文 洪露瑶/图)近日,福建医科大学药学院“医入闽南,心有余芗”社会实践队走进漳州历史古街开展文化调研,深入了解当地的传统文化,体会当地的文化特色。 此次活动共分为三部分进行,包括传统美食调研、古建筑参观以及古街道问卷发放。活动开始后,队员们前往当地的小吃店,向老板了解红糖莲子圆、许晓善仙草、海蛎煎等漳州特色小吃的发展历程。老板也不吝赐教,现场向队员们展示小吃的原料以及制作过程,并向队员们讲述古街美食的发展。 对古街美食进行实地调研后,队员们来到文庙、非遗展示中心参观,感受传统文化的博大精深。 此外,队员们还兵分几路,向当地群众分发问卷,调查群众对古街美食文化的了解程度。“漳州古街属于漳州市重点保护文物,人们对古城多有不同程度的了解,却忽略了这些快要失传的民间手艺,我们希望有更多的人能了解古街美食文化,并将之传承下去。”实践队队长黄诗佳表示。 指导老师:卞燕敏 |
相关阅读:
打印 | 收藏 | 发给好友 【字号 大 中 小】 |