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探访香港菜农的“火龙果农庄”

2019-01-28 10:10:39 洪雪华 来源:新华网  责任编辑:周冬   我来说两句

新华社香港1月27日电 题:探访香港菜农的“火龙果农庄”

新华社记者 洪雪华

香港新界,四面环山的上水古洞洲铁坑村里,清晨五六点钟,菜农晏富琴在菜地中忙碌。

1月的一个周末,记者探访了这个距离广东深圳仅13公里的村落。村口大树下,木牌上刻着“火龙果农庄”几个红字,往左的箭头指向一条小路。顺着小路走到尽头,就是晏富琴经营十余年的农庄。

农庄里养着30多只羊,包括东山羊、黑草羊、熊猫羊,还有4头牛和一头猪。加上生长在菜地里的西兰花、小白菜,大棚里的火龙果和车厘茄(小西红柿),鱼塘里的宝石鱼和罗非鱼,它们都是晏富琴的“好朋友”,也是孩子们的“玩伴”。

“火龙果很受农庄顾客的喜爱,蔬菜种类很多,西兰花的菜叶是羊群的美食。”晏富琴告诉记者,农庄占地面积近7万平方米(约100亩),包括十几亩菜地、1000多棵火龙果树。

据香港特区政府渔农自然护理署数据,香港虽是国际化大都市,但务农人口仍有约4600人,占总劳动人口的0.12%,其中大部分是晏富琴这样的新界菜农。

晏富琴出生于重庆农村,今年46岁。丈夫林才金祖辈两代人都是香港农民,他们结婚那年正逢香港回归。

嫁到香港后,晏富琴与丈夫共同经营过一段时间养猪场。2007年,一次参加儿子学校组织的农庄活动,她深受启发:“铁坑村也有一大片农地,为什么不能开设农庄?”

与丈夫商量后,农庄正式开办,主要种植火龙果和有机蔬菜。

“夏天是火龙果收获的季节,产量最多时达两三万斤,可入冬后就没有火龙果了。”晏富琴回忆,为避免农庄失去收入,她开始种植有机蔬菜。每天她会开着小货车将刚摘的蔬菜运往位于九龙、荃湾的有机蔬菜铺。

但在4年前,香港只有屯门、美孚、大埔农墟等极少数地方设有有机蔬菜摊位,菜农们苦于没有销售平台:“冬天是蔬菜的丰收期,但很多菜无法及时卖出,最后都烂在菜地里。”

现在,晏富琴与其他菜农朋友有一个线上聊天群,用以分享售卖信息和蔬果种植经验。“我们会互相提前告知蔬菜一斤能卖多少钱,卖到哪里比较好。”

可单纯种植蔬菜和水果,农庄还是不足以养活全家。“有机蔬菜每月能卖七八万港元,但农庄雇用了6个工人,扣除人工费,收入所剩无几。”晏富琴转型发展休闲农庄。

农庄陆续建起种植区、鱼塘及动物饲养区,还提供多项特色服务:参观农场、喂猪仔、喂山羊、瓜果蔬菜采摘、鱼塘垂钓等。

“每逢周末,老师会带着学生们,家长带着孩子们,到农庄里来摘菜、喂山羊或摘火龙果。”晏富琴说,在市区忙碌的人们可以在农庄里接触大自然,放缓生活脚步。

休闲农庄开办多年,为晏富琴的生活带来了转机,但还有一个隐忧。晏富琴说,农庄位于私人土地上,每年租金需近20万港元,每5年还要与土地产权人续租一次。一些农友承担不起不断上涨的土地租金,只能另谋生路。

渔农署数据显示,香港1104平方公里的土地中,只有18平方公里用作耕种,大部分位于新界北部和西南部。如今,香港绝大部分蔬菜依靠外来供应,2016年香港的蔬菜自给率为1.7%,菜农们一直在寻找新的发展方向。

对此,香港特区政府食物及卫生局表示,会贯彻落实“新农业政策”下的主要措施,为本地农业现代化和可持续发展提供财政支援。此外,食物及卫生局与发展局已委托顾问进行研究,物色面积相对较大的优质农地作为农业优先区,鼓励土地产权人把休耕农地于中、长期内作农业用途。

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