作为全国规模最大、产量最高的食用菌生产基地县，古田县借助高科技开发食用菌精深加工项目，提高产业化水平。目前，食用菌精深加工业取得的最大进展，是以制药产业链延伸项目为重点，成功对接了银耳多糖提取及系列产品开发，全县已开发生产了近40个菌类，其中银耳、香菇、竹荪等20多个菌类 开始实现规模化生产，今年食用菌总产值突破10亿元。这，完全得益于——

“以量求效”向“以质求效”的转型

三个拉动 产业崛起

　　食用菌产业作为古田县强县富民的主导产业，通过“龙头拉动、科技拉动、服务拉动”，形成一个产业带动一方经济发展的局面。

　　——龙头拉动。以多种途径、多种形式发展有经营能力，与农业相关、与农民相连的龙头企业，促进千家万户小生产与千变万化大市场相联结。经过多年培育，大丰工贸有限公司、金松食品有限公司等13家龙头企业得到了长足发展。该县还创新了经营模式，进一步提高了农民的组织化程度，使农产品的生产、流通与市场紧密衔接，使龙头企业不断壮大。

　　——科技拉动。通过大力引进食用菌新品种、新技术，建立科技示范场，加快技术研究与开发，不断提高食用菌产量和质量，实现产业的健康和可持续发展。日前，“银耳产业化开发关键配套技术应用开发”项目，通过了省专家组的验收。

　　——服务拉动。在技术上，农业技术部门加大下乡巡回指导力度，帮助菇农解决技术难题；在培训上，采取“请进来，走出去”的办法，更新观念、丰富知识；在信息上，依托自己创办的专业网站收集和发布国内食用菌产销信息。为加强食用菌的品牌建设，全县还注册了10个专用商标，10多种产品被国家绿色食品发展中心认定为绿色食品。

一个基地 带动农户

　　戴维浩是古田县一位知名食用菌专家，他先后研究过100多项有关食用菌行业的大小项目，获得18项科研成果。他还自筹资金100多万元，创建了占地5000平方米可自动控温、控湿、控氧工厂化栽培食用菌生产基地，为古田县食用菌产业发展开拓了新的栽培模式。目前，他正在吉巷乡永安村研究一种新的食用菌品种。他表示，这个新品种项目完成后，将以十倍的速度增长，估计到2009年，全县生产数量会达到1000万袋，效益可达500万元。戴维浩告诉记者，一家一户分散生产，技术不成熟，往往劳动成果浪费；而借助基地化生产这一模式，一个技术人员可以带动几十个甚至上百个普通劳动力，而且产品质量有保证。因此，“十一五”期间古田食用菌生产应加大创建基地化生产的力度。

　　永安村村支书郑伏忠说：“前几年我村茶树菇就几十户人种，今年全村有95％以上的人种植茶树菇，全年总量可达3000万袋。”据悉，如今，永安村已有70％的茶树菇种植户年收入超过5万元，永安村也因此成为农民人均收入超过1万元的“万元村”。

　　时下在古田县，除了吉巷乡永安村，还有凤埔乡、鹤塘镇、黄田镇等地都开始了新一轮食用菌产业发展，着力培育壮大银耳、香菇、茶树菇和珍稀菌类生产基地。县委书记林鸿说，建设社会主义新农村，就是要因地制宜，发挥和扶持产业发展，拓宽农民增收渠道，增加农民收入；古田县要力争全县农民年人均纯收入达到4500元。

　　在“十一五”开局之年，古田县提出了打造“中国食用菌之都”的新定位。趁着省第八次党代会的东风，古田县正全力朝“全国最大的食用菌生产、科研、加工基地和交易中心，全省重要的无公害食品生产供应基地，省库区可持续发展示范县”的目标进发。 余新锋

“造福工程”今年搬迁2.8万人

　　本报讯（记者 林世勋） 截至12月底，今年全省“造福工程”已实际落实搬迁任务20534人。此外，8个设区市还配套资金1270万元，新增搬迁人数7500人。

　　“造福工程”系省委、省政府为民办实事项目，扶贫、国土、建设、林业等部门按照先急后缓、先远后近的原则，把居住在条件极端恶劣的边远偏僻自然村的贫困群众首先纳入搬迁范围，并优先照顾残疾人、孤寡老人、计划生育户和特困户。此外，省财政按人均1000元标准，从财政扶贫专项资金中安排补助资金2000万元，少数民族搬迁对象每人另外增加300元。省老区办对整村搬迁的老区基点村每村补贴2万元用于基础设施建设。据测算，各项优惠政策累计可让搬迁户人均受益3000元以上。

董建鸣 摄